Le Domaine

Eric et Dominique de Suremain exploitent le Domaine familial de façon traditionnelle. Notre objectif est de respecter le cépage (pinot noir, chardonnay), dans son milieu naturel. La richesse des «terroirs » bourguignons est unique au monde. C′est un héritage qui remonte à des siècles et que nous nous devons de préserver, de sauvegarder. Notre terre se doit d′être protégée.

En agriculture biologique agréée Ecocert, et en biodynamie depuis 1996, nous souhaitons préserver le sol légué par nos ancêtres. Nous soignons, cultivons nos vignes avec des préparations d′origine animales, végétales ou minérales. Ces préparations dynamisées sont ensuite pulvérisées directement sur le sol ou la plante afin de les stimuler.

Les Vins

Monthelie rouge 1er Cru Sur La Velle Monthelie rouge 1er Cru Le Clou des Chênes Monthelie rouge Rully blanc 1er Cru Meix Caillet Rully rouge 1er Cru Preaux Ratafia et Marc de Bourgogne

Accueil

C′est toujours avec plaisir que nous accueillons au Domaine les néophytes amateurs ou professionnels. Nous sommes une «petite» structure qui nous oblige á avoir plusieurs casquettes. Nous sommes aussi parent et curieux de s′ouvrir à d′autres choses que la vigne Il est donc toujours préférable de prévenir avant de passer.